恵方巻き

　昨日は節分の日。ボクの中で、巻き物祭はまだ終わっていませんでした。

　「イワシの巻き寿司」

　材料：すし飯、ノリ、塩イワシ、サニーレタス、レモン汁

作り方：イワシは先に焼いておきます。

　　　　まきすの上に、ノリを置きます。

　　　　その上に、すし飯 ー サニーレタス ー イワシの身の順で置いていきます。

　　　　レモン汁を軽く振りかけます。

　　　　巻いて完成です。

　と、写真ではキレイに見えますが、かなり失敗しちゃいました(；´∀｀)

　反省すべき点は、サニーレタスを一枚丸ごと入れたこと。ヘルシーで触感もいいんじゃないかと思って入れたんですが、さすがに一枚は大きすぎたようです・・・。

　でも、ぽろぽろとこぼしながらも、結構旨かったです。

　今度作るときは、サニーレタスの量を考えるべきだと痛感。

　中身は、こんな感じ。

　「納豆巻き」

　これは説明するまでもなく、納豆を巻き寿司に入れただけのレシピ。

　これも反省点が・・・。

　納豆は食べてるうちから、ぽろぽろとこぼれていくので、太巻きには向いてないのかなと思いました。小さいサイズのをひとくちサイズに切ってあったら、もっと食べやすかったと思います。

　失敗しながらも、「巻き寿司って案外簡単なんだな」と思う余裕はあるので、これからは積極的に作っていきたいです('Θ' )