【毎日料理】カレーとトマトスープ
お久しぶりです。
最近コロナ関連のニュースで気が滅入る毎日。
そんな時こそ、おうちで料理！！
という事で、誰でも簡単に作れるカレーを作ってみました。
VROGとして映像でも公開してます↓
「カレー」
材料：玉ねぎ、セロリ、にんにく、しょうが、じゃがいも、ささみ、トマト缶（果実）
香辛料：カレー粉,、シナモンパウダー、クミンシード、クミンパウダー、塩胡椒
・玉ねぎ、セロリをみじん切りにする。
・じゃがいも、ささみを一口大に切る。
・フライパンに油をして、玉ねぎ、セロリ、にんにくとしょうが（今回はチューブを使いました）を投入し、クミンシードを少量入れ炒める。
・カレー粉、クミンパウダー、シナモンパウダーを投入し、香辛料に油を染み込ませるように炒める。
・茹でたじゃがいも、ささみを投入し炒める。
・トマト缶の果実部分を入れ、さっと炒める。
「トマトスープ」
・鍋にトマト缶の汁を入れ、塩胡椒、カツオだしの素、キノコ、刻んだなつめとクコの実（漢方）を入れる。※具はなんでもいいと思います。
・煮立ったら完成。
みんなで豊かなカレーライフを・・・。
