chiji's world peace radio

料理の模倣 思考の訓練 文鳥のモフ

2014-01-01から1年間の記事一覧

白文鳥のうたた寝

白文鳥のぺったんです。 さっき、久しぶりに手の中で寝ました(写真は撮れませんでした・・) 左手の中に入って、体勢を整えて寝ました〜。 口をパカーっと開けて、たまに目を半開きにしながら、気持ちよく寝てました。すぴーすぴーと寝てました。 寝言を言…

このブログの裏の目的

ブログを始めて半年が経ちました。 ブログをやってて思ったのが、いろんなブログの形があるってこと。 毎回自分で考えたレシピを載せる人や、日々のことを書いてる人(日記系)、思ったことなのか感じたことを「詩」にしている人、いろいろ挑戦をしている人…

W杯 日本が負けた敗因

昨日、パンケーキを食べに行った。 スフレパンケーキ。おいしそうだなぁと想像を膨らませる〜。しかし、ちょうど昼時で小腹が空いていたので、牛丼を食べてから行くことにした。 もっともこの牛丼を食べに行くことも既に計画済みである。なぜなら、牛丼屋で…

命を大事に

最近、夏バテ気味なちじです。なんかけだるいわ〜。なのでブログ見たり書いたりはちょっとサボリ中・・・。 だいぶ前にホマレ姉さんのブログ記事にて私たちに問題を提示していました。 「人々は山や海などの自然から沢山の恵みを頂いています。それは食生活…

振れの美

ぺ「今日は皆さんにボクの素早い動きを見ていただきます。凡人には早すぎて見えないと思うので集中してご覧下さい」 ぺ「まずはこのポーズで相手を油断させます!」 ブンッ!!!ぺ「ほら、見えなかったでしょう!」 ぺ「あ、あれ・・・」 ぺ「よっ!!」 シ…

伊太利庵

休日の午後、いかがお過ごしでしょうか? ちょっと遠くて知らない所、観光でも寄らないような場所を疑似観光してもらおう!という企画です。今回1回目の観光場所は「大阪・堺東」です。 堺東は幼少期に家族で行った記憶があります。かなり大きい街の印象で…

おすすめ探し

この3年間、お金を貯めるためになるべく外食を避け、自炊していたので「おすすめのレストランは?」という話になると答えられない。 おすすめの店は? おすすめのバーは? おすすめの和菓子は? おすすめのステーキハウスは? おすすめのカフェは? うーん…

発想の仕組み

この前ある記事にて、ホマレ姉さんに「君のその発想はどこからくるの?」とコメントを頂きました。 その時はよく分からなかったので、曖昧に答えてしまいましたが、せっかくなのでよく考えてみました。 世の中めったに、オリジナルな考えや発想なんかは出て…

思い出の味

ちょい昔のラジオ番組「宮村優子 岩田光男 たまには近況報告していこう」という番組を聞き返してました。 番組内で「この前最後だから生レバ食べに行ったよ」という話になりました。そうです。その放送はなんと、生レバが市場に出回らなくなる、という革命的…

ご飯のお供

ご飯のお供を求めて今回買ったのは「からし明太子高菜」です。 博多ではおなじみなのかな?辛子明太子と高菜漬け。ご飯の上に乗せたら、とてもおいしそう。もう食べなくても、なんとなく味が分かって唾が出てくる。 ほどよい辛さ。旨いに決まってる!買って…

休日の楽しみ方

みなさん、最近ホットケーキ食べましたか? ボクは2年くらい前から、毎週作り続けています。毎週日曜日、仕事が休みならホットケーキを作ってます。なぜ作ってるのかというと、ホットケーキを作っていたら、休日っぽくていい気分になれるからです。 普通は…

戦場の聖地

実は、ボクには少し変わった趣味があります。趣味というか、たまーにやってみたいなぁと思うことなんです。 それは百貨店などにある「総菜売り場巡り(巡るだけ)」です。スーパーなどの総菜売り場に比べて、百貨店の総菜売り場はすごいんです! 量がっ!! …

愛鳥週間

鳥を愛する「愛鳥週間」が今週ありました。 特に何をするわけでもないのですけど、鳥が好きな人はツイッターやらブログやらでどしどし鳥写真をupしちゃいましょう、という週らしいです。ということでボクもじゃんじゃんupしちゃいますヽ(^θ^)ノ ぺっちゅん〜 …

料理の錬金術師

5月は肉じゃが強化月間として、肉じゃがを作っています。 基本的な肉じゃがの調理方法を覚えた上で、少しずつアレンジを加える。肉じゃがには根野菜が合うんじゃないかと思い、いろいろ試しました。 さつまいも、里芋、ひじき。どれもおいしかったですよ。 …

海からの贈物

少し値が張りましたが、買ってみました。 ウニが入ったノリという感じです。”うにとのりを ほどよく まぜ合わせて お召し上がりください”そう書いてありましたので、ウニとノリをほどよく混ぜ合わせて、お召し上がりになりました。 すごいおいしそうです。見…

釣り日和

昨日、釣りに行ってきました。 いい天気で釣り日和な休日。朝の6時から釣り始めて、夕方の6時頃まで釣りをしていました。 初めは全然釣れなかったのですが、後半3時間くらい前から釣れ始め、無事晩ご飯のおかずが用意出来ました。 釣れたのはハゼ、かわは…

はみでた文鳥

たまーに桜文鳥のろんたんに、はみでた白い羽が出てる時があるんですよね。 引っ張ってみたいなぁ〜と思いつつも、ろんたんは気にしていない様子。鳥には換羽(トヤ)期ってのがあって、羽が抜け替わる時期があるんです。ろんたんはまだトヤにはなってない様…

文鳥パフ

この前ベイビーパウダーを購入しました。 さぁ風呂上がりにつけてパフパフしようかなぁ〜と思ってたら、パフがありません。どうやらパフは別売りみたいです。 しかたないから手でパフパフしてみたようと思ったその時・・・。 あっ!!パフ発見!! これはい…

サラダになにかける?

サラダにかける香辛料ってなにかないかなぁ〜と探していました。 とあるブログのコメント欄にて「クミンの粉末はサラダにかけるよ」というコメントを見たので、試してみました。普段クミンはカレーを作る時の、香り出しとして使っていました。あ、もちろんホ…

自分の行動記録

去年の10月頃から、毎日日記を書いています。 その名も「5行日記」。5行日記とは、字のごとく毎日5行ずつ日記を書いていく日記の事です。日記なんて書いたこともなく、書いてもすぐにやめてしまうボクでも、今の所続けられています。 どういう風に日記を…

世界の真実

半年経つと、世界が変わる という事を、宇野さんがラジオANN0でおっしゃってました。「世界が変わる」というのは、自分の世界の見方が変わるということです。世界の見方が変わるとは、例えば今まで好きだった(興味があった、追いかけていた)事が、半年経て…

料理の強化方法

あまり作ったことがなくて、作るのも苦手だけど、でもさっと作れるようになりたいと思うがために出来たこの企画「◯◯強化月間!!」 要は、週に一度でもいいから◯◯を作る。そしていろいろ具材を変えたりしてバリエーションを増やす。味付けは「コレ!」となる…

きんぴら

この一ヶ月、いろんなきんぴらを作ってました。題して「きんぴら強化月間」です!! ごぼう、れんこん、セロリ。 どれもおいしかったですが、やっぱりごぼうのきんぴらが旨かったです。 作り方ですが、ごぼうはささがきして酢水につけておきます。調味料は酒…

サボテン入荷しましたー 2

グラッシー 黒法師 黄金司 グラッシーかわいいですよね。今話題のふなっしーと名前が似てて、姿もふわふわしてるので好きです。トゲはなさそうに見えるけど、しっかりあります。 黒法師はよく見るから敬遠してたけど、やっぱりかっこいい。この中で唯一の多…

チキンのビール煮

チキンのビール煮を作ってみました。 これは、以前紹介した番組「えだまめTV」の動画内で作っていた料理です。 まず、鍋に油をしいて、鶏肉をいれます。今回は手羽先と手羽元を使います。強火でガンガン炒めて、外側に焦げ目がつくとビールをいれます。ビー…

おいしく食べよう

ボクはちょっと昔にある体験をした。それはよく漫画やアニメのネタである「料理の本を見ながら白米を食べる」という、妄想しながら白米でお腹いっぱいになるという事をした。実際には白米は食べていないが・・・。 ある病気で、食べ物を約半年もの間食べれな…

臭覚はだまされない?

嘘か本当か、臭覚は視覚よりも感情に訴えかける感覚である、というのはあるのか? ある人はなかなか電子書籍に馴染めないでいる。それは本を読む時に、何気に嗅いでいる本の匂いに関係しているんじゃないか。読書好きには関係ないかもしれないけど、本を読も…

れんこんのきんぴら

きんぴら作りましたー!! あぁ、楽しかったー。料理するの楽しい。にんじん切ったり、れんこんを酢水につけたり、調味料入れてつやつやになるまで煮詰めたり。最後にごま油を入れて香りをつけました。とてもいい匂い。 辛みをつけるのに唐辛子を入れたんだ…

シチューのつけあわせ

クリームシチュー作った。 生姜が余っていたので、生姜をたくさん入れたのだけど、ちょっと入れ過ぎだったみたい・・・。 付け合わせに、ブレッド、グリッシーニと一緒に食べた。KALDIで購入したグリッシーニは、あっさりしていてそのままでもおいしかった。…

文鳥のいる生活

文鳥達の安全を第一に、ボクの文鳥ライフの改善をせねばと思い考えました。 まず、台所スペースには文鳥は立ち入り禁止。今までは、お皿を洗ってても文鳥達は何も興味なさげで来たり来なかったりでしたが、万が一を考えて立ち入り禁止にしました。 放鳥時間…